我们这儿把它叫长豆角，有的地域称之为长豆角。长豆角是我们餐桌常见的蔬菜，也是做干豆角的重要原料。别认为长豆角爽脆可口，但它确是水果蔬菜中的肉类食品食品，微量元素比较多方位。长豆角有健脾利湿的功效，长豆角与别的豆类食品食品一样，带有蛋白质，这类蛋白质有利于被人体消化吸收。
它人体带有的维生素C有化淤功效，可以有效刺激人体抗原体的转化成，提高人的抗病毒专业能力，提升人体的免疫功能。
而且，长豆角当中的不饱和脂肪有促进胰岛素分泌，报名参加糖酵解的作用；长豆角中的维他命b3对糖尿病有很重要的现实意义，是天然的血糖指标调理剂，糖尿病患者吃长豆角是十分很好的选择。
胡萝卜也是我们广泛的一般水果蔬菜，有去肝火清目，清热祛火的功效。多给孩子吃一些，对眼睛好。尤其是在现如今放暑假了，孩子看电视、用电脑的频率也提高了，多吃些胡萝卜还是很有好处的。
把长豆角与胡萝卡一起炒，不仅营养丰富，色彩的搭配上也漂亮，提升食欲。
……烹饪方法……
生产重要原料疫苗：长豆角一把、胡萝卜1个、腊肠一小块
生产调味料疫苗：服食盐适量
生产方法疫苗：
1、长豆角择去两侧后，再择成段，有生虫的地域要择掉不用。这一步我喜欢用剪刀马上截成段，二根二根一剪，快速就做完了。接着放入凉水中浸泡10分钟，凉水里放一勺食用盐。
2、胡萝卜洗干净，切成条。那一条的尺寸比长豆角要细一点。
3、腊肠切一片预留。家里有新鲜肉的还能够用新鲜肉取代。
4、不锈钢锅里放适度植物油，烧到四成热，把火腿片倒进爆锅出香味。
5、把胡萝卜倒进爆锅1分钟。很多人感觉炒胡萝卜不需要放什么油，事实上它是有误的，胡萝卜素只有溶化在动物油脂和实生物能够被人体消化，因而烧胡萝卜时要多放些油或是与肉一起炖。
6、把长豆角倒出来爆锅1分钟后，稍适度的凉水煮，不用盖大锅盖，盖了大锅盖，长豆角的色彩会有点黄。
7、锅内食材煮开后，加上适当的食用盐，爆锅均匀后，就可以盛出装盘端上餐。因为腊肠是腌渍食品，咸味重，因而最后的盐要少放点。
生产小贴士疫苗：
1、这好吃的家常菜无须皈依抽，烧胡萝卜时，料汁自然会带有色彩，若再皈依抽，菜的色彩太深，看到不清爽。
2、肉类食品食品食材是带鲜美的，长豆角与胡萝卜也各自有本身不同寻常的味道，特加是长豆角，炒海也美味可口，因而这好吃的家常菜就算无需味精或是鸡精，也早就有鲜香了。
3、长豆角一定要烧开后才能够服食，不太熟的豆角很容易导致腹泻中毒。但也无须长期性烹调，是会危害营养元素。烧的整个过程当中，本身可挑一根出来尝一尝，烂熟就可以关爆红。
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