番茄又称之为西红柿，是生活起居最广泛的食材之一，也是最受欢迎的食物之一。生活起居不缺喜爱吃西红柿的朋友，今天我给大家讲讲吃西红柿的好处、番茄搭配避讳有哪些以及番茄如何保存。一起了解一下吧。
吃西红柿的好处
1、健脾开胃
促消化所含苹果酸、三聚磷酸钠等柠檬酸钠，能推动胃液新陈代谢，提高胃酸浓度值值，调整胃肠，有益于消化系统疾病的康复训练。所含水杨酸钠及羧甲基纤维素，有促消化、促消化作用，可防止便秘。
2、清热祛火
生津止渴西红柿性凉味甘酸，有清热去火生津解渴、养阴凉血的功效，对发热渴不欲、口干口渴、牙龈出血、胃热口苦口臭、虚火旺盛有非常好治疗效果。
3、美容护肤
治皮肤病番茄含胡萝卜素和维他命D、C，有祛雀斑、护肤美容、皮肤护理等功效;治病菌、感染性皮肤病。另一项科研显示，番茄汁还对清除狐臭有一定作用。
对于要想美容护肤的朋友，可多吃一些番茄哦。吃西红柿除了这类好处，还有哪些呢?
4、抗血汇聚
防脑血栓国外研究发现，从番茄籽附近浅黄色水晶果冻状的汁水中获取了一种称之为P3的物质，具有抗血小板汇聚的功效，可以防止脑血栓的造成。
5、防癌抗癌
延缓衰老近几年来，科研确定西红柿中常会含蕃茄红素具有不同寻常的抗氧化作用，可清除人体的氧自由基，避免心血管疾病的造成，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的造成，阻止前列腺癌变的全过程。
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