枸杞是饮食起居中广泛的一种养生食疗食材，其具有很好的保健养生功效，因此很多人钟爱买一些囤在家里服食。而倘若枸杞买多了一下服食不完，便会储存，但在存储上都会一些问题。那么枸杞放久了变黑能吃吗？枸杞潮湿发黏还能吃吗？
一、枸杞放久了变黑能吃吗？
枸杞放久了出现发黑的情况，需要由具体情况辨别可否吃。
1、枸杞倘若是表面均匀发黑，但是掀开里衬看色彩不黑得话，它就并并不是坏的，是可以吃的。
2、倘若枸杞出现了黑斑灰黑色斑，掀开里面的一部分全是黑的，都不理应再度再服食了。
二、枸杞变黑是什么原因？
1、色素氧化
枸杞变黑的原因之一是色素氧化的造成，这彼此之间里衬含有的物质有关。那么枸杞中含有许多的酚类化合物化合物化合物，长久性繁殖之后，酚类化合物化合物物质被慢慢地氧化成醌类化合物，导致枸杞出现发黑发暗的情况。
2、发霉
枸杞变黑的原因之二是发霉造成，那样的事儿大家就一定要注意了。那么被霉菌滋生的枸杞会出现出现有灰黑色斑黑斑的情况，是霉菌滋生之后的结果，因此很有可能会出现基础代谢毒素累积或者是病菌，因此不建议服食。
三、枸杞潮湿发粘还能吃吗？
枸杞只潮湿发粘得话还能吃。
枸杞说的确的，它是名贵中药材中比较难维修保养而很容易潮湿的类型。因为枸杞中含有多种多样的糖分，干燥的糖分会出现吸水性，因此没有密闭性存储的枸杞便会消化汽体中的水分，出现发黏、反潮的情况，这类只是因为水分提高出现情况改变的枸杞是还能吃的。
四、枸杞潮湿之后应该怎么办？
1、先将潮湿的枸杞（会结块）放进冷藏室中，冷藏20个小时以上；
2、接着将冰好的枸杞块取下，将枸杞嗑散成粒；
3、最后再吹干或者马上放入冰箱冷藏存储就可以。
五、枸杞潮湿后怎样变干？
1、微波炉风干
枸杞潮湿后可以依据用微波炉变干，这一方法也比较简单。将枸杞刮平在烤制盘上，烤箱温度控制在60℃，将烤制盘放入烤箱，直到烤箱中的枸杞愈来愈充裕干之后歇火，接着将枸杞留到烤箱里放凉，降至室温之后封口存储就可以。
2、太阳光晾晒
枸杞潮湿后能够依据太阳光晾晒，可是注意不建议用自然光暴晒。因此可以在早上自然光不显着的状况下将枸杞取下去晒，等中午自然光扩大之后确立一下枸杞的水份成分充裕，接着封口存储就可以。
六、枸杞怎样存储不潮湿？
1、枸杞买回来之后，先放烤箱控干一下，接着密闭性放进阴凉干燥的地域存储。
2、还能够将枸杞密闭性好，接着置放冰箱冷藏，可以存放2年的过程。
3、在塑料包装袋中放入装有生石灰粉的小麻包，接着将枸杞放入，抽离出来袋内汽体包装袋口，置荫凉的地区储存就可以。
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