冲藕粉的正确方法


冲莲藕粉跟泡奶相近,看上去比较简单,但在操作过程中可能会遇到各式各样的问题,非常是第一次冲莲藕粉更是如此。假如莲藕粉冲不太好得话,便会产生尺寸不一样的小疙瘩,压根就不好吃,更不要说口味了。因而,把握恰当的方式还是很重要的。那么,冲莲藕粉的恰当方式是啥?下边我们就来详尽瞧瞧吧。


适用范围


一般群体均可食,


老幼妇孺、体质虚弱者尤宜;非常适合高烧患者、呕血者、高血压、肝病、食欲不佳、缺铁性贫血、营养不良者多服用。


怎样购买


看色调纯莲藕粉带有过多的铁制和还原糖等成份,与气体触碰后非常容易因空气氧化而使莲藕粉的色调由白转微红。别的木薯淀粉,如土豆、红薯、荸荠、木薯、茯苓等木薯淀粉均无这类转变,都呈乳白色或有点淡黄色;假如呈玫瑰红色,则是添加黑色素上色的。


用鼻闻莲藕粉具备与众不同的芳香味道,别的木薯淀粉则没有清香味。


试触感取少量莲藕粉用手指擦抹,其材质比别的木薯淀粉必须细致且爽滑如脂。


口尝取少量莲藕粉放进嘴中,其碰触唾沫后即会迅速融化。别的木薯淀粉通道后则不容易融化,反倒会黏糊在一起或产生片状。


除此之外,莲藕粉储存时间长,色调会由发红变成淡褐色,这不是霉变,不防碍服用。


冲调方法


第一步:先放小量凉水(刚未过莲藕粉的量),随后再搅拌直至看不见颗粒的莲藕粉才行


第二步:添加滚热的沸水(记牢,一定要滚热的不能用立式饮水机的)一边加一边拌和


第三步:迅速拌和,一直拌和,直到莲藕粉变为浅褐色全透明的胶状物。


要留意的是:两条水的次序不可以错乱,第一次是凉白开水,第二次是滚热的开水。


饮食疗法方式


1、白砂糖煮莲藕粉


每一次用莲藕粉30-50克,白糖适当煮开成稠糊状服用。可生津解渴,清热解毒除烦和解酒。


2、白木耳藕粉汤


白木耳25克、莲藕粉10克、老冰糖适当,将银耳泡发后加适当老冰糖煮烂,入莲藕粉服用。


作用:防止子宫肌瘤,有清热解毒润肺活血的作用。适合月经量大,鲜血鲜红色者。


3、莲藕粉粥可润发美容养颜


[构成]莲藕粉25克,高梁米25克(或燕麦片也可以),白砂糖适当。[制作方法与使用方法]先煮米做要和往常一样法,将熟放进莲藕粉调均匀,加糖食之。或水焯燕麦片数沸,将要莲藕粉打糊加入和匀,放糖,早上起床食之。[作用与运用]固元精,乌双鬓,护肤美容养颜,滋补肺胃,凡因肺胃不够而造成的失眠、梦多、闹心、口干、困乏等症,均可作宝宝辅食。注:藕偏寒,能冶疗失血过多,发发黄,分杈等症,亦有利胃补心,滋阴养颜,安神助眠等作用。


4、苹果莲藕粉

冲藕粉的正确方法


调料:莲藕粉200克,苹果300克。


制作方法:把把莲藕粉和水调均匀,苹果切割成粉末。把莲藕粉下锅,用微火熬煮,等到全透明时添加苹果末,稍煮就可以。


服用:当小点心服用,使用量同意。


作用:健脾养胃、补气养血;对贫血、慢性胃炎有功效。


5、自制藕粉粥


原材料:蓝莓干、熟芝麻、山楂果、碎花生等


方式:最先用95度的沸水将莲藕粉充好


再将准备好的蓝莓干等添加莲藕粉中,渐渐地拌和就可以


优势:使莲藕粉的口味更优


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