紫皮石斛是归属于一种植物中草药材，一般紫皮石斛会盛开，味道芬芳，还能够当药医治一些人体病症，另外还可以立即清洗用于泡茶食用，还可以制做成养生药膳，能够医治人体糖尿病及其改进胃寒等病症。
紫皮石斛是以齿瓣铁皮石斛为意味着的一类兰科石斛属绿色植物;齿瓣铁皮石斛别名紫皮兰，为兰科植物齿瓣铁皮石斛。经人工服务搓制生产加工的紫皮石斛被称作紫皮枫斗。
紫皮石斛除可作为医药原料获取铁皮石斛浸膏，还能够生产加工成紫皮枫斗而身价倍增，历经有机化学食品验证的紫皮石斛也是销售市场热销的香饽饽。紫皮石斛关键适合老人，糖尿病人，体质虚寒者，夜生活文化、酒烟过多者有明显的实际效果。可是针对热症初期阴未伤员，湿温病未化燥者，脾胃虚弱者(指胃液代谢过少时)，均忌服。
一、紫皮石斛如何吃
紫皮石斛这类食药同源双用的兰科石斛属绿色植物，常常被大家用于熬汤或是添加一些食物进来制成药膳食谱来服用。紫皮石斛的功效是十分多的，它不但是食药同源双用的食物，还是内外兼有的中药材，口服得话可以用它来泡水喝，外敷得话就可以将其制成养生药膳来服用。总得来说，紫皮石斛是一种十分非常好的食物。
如果是生鲜铁皮石斛，清洗后能够立即用热小水泡着喝，在里面还可以再加枸杞子，干桂圆，大枣这类的。还可以打汁：加入适量鲜石斛，清理干净;放进果汁机中添加水;果汁机起动工作中3—5分钟，使营养成分可以充足榨成;倒出就可以食用，可依据个人兴趣爱好加上适当的纯蜂蜜或老冰糖。
紫皮石斛还能够用于熬汤：将铁皮石斛、柴鸡、枸杞子清洗预留;将柴鸡剁块放进冷水中烧开，打去飘浮的血沫;大火烧开后放进炖锅小火慢炖;待鸡脯肉酥烂以后，添加铁皮石斛，添加盐调料;慢炖30分钟就可以。
除开熬汤之外，我们还能够用紫皮石斛来浸酒：用凉开水将铁皮石斛清洗与别的原材料(生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克紫丹参20克枸杞子5克纯粮酒10升)一起渗入40度以上酒中，3月后就可以服用。浸酒后的铁皮石斛具备补肾壮阳滋阴、造精袪风的作用。
二、紫皮石斛的作用与功效
紫皮石斛，掌握的人应当不容易许多，即便见过铁皮石斛，估算大家都不一定就可以喊出它的姓名。而在铁皮石斛中较为普遍的二种种类便是紫皮石斛和石斛，这二种铁皮石斛尽管全是铁皮石斛的一种，可是他们的作用与功效确是有一定的差别的。这儿我们就来了解一下紫皮石斛的实际作用与功效吧!
紫皮石斛性生寒，味甘，归胃，脾经。外敷能够治跌打，骨折伤筋;口服能够治咽喉痒，咳嗽。益胃生津止渴，滋阴清热。用以阴伤津亏，口干舌燥渴不欲，食滞作呕，病后虚火，目暗模糊不清，具备一定的解热镇痛的功效。值得一提的是，紫皮石斛还能推动胃酸代谢，促进消化;有提高基础代谢、延缓衰老等功效。
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