在我们饮食起居中，菠菜和鸡蛋是我们比较广泛的食物了，那这二种食物可以放进一起吃吗，西蓝花和我们吃穿住行当中的哪些食物是不能一起吃的呢，您掌握西蓝花有什么功效吗，接下来就和我一起去了解一下吧。
菠菜和鸡蛋能一起吃吗
菠菜和鸡蛋是可以一起吃的，西蓝花中含许多草酸，和鸡蛋一起吃会影响鸡蛋中钙的消化，事实上这一称呼是不科学的，事实上鸡蛋中的钙的成份并并不是很多，每100克中含有56mg钙，而且如果在烹调西蓝花之前把西蓝花于沸水中焯一下，就可去除绝大部分草酸，因而如果处理方法得到就菠菜和鸡蛋是可以一起吃的。
西蓝花和什么不能同吃
1、西蓝花豆腐
豆腐里含有氧化镁、碳酸氢钙这二种物质，而西蓝花中则含有草酸，二种食物遇到一起可转换成草酸镁和草酸钙。这二种奶白色的沉定不仅影响人体消化蛋白质食物，而且还易导致结石症。
2、西蓝花黄瓜
黄瓜含有许多的维生素C溶解酶，而西蓝花含有多种多样的维生素C，，这二种食物在我国的物治碰到一起得话会导致化学反应，因而二者不适感合同书食。西蓝花中的维生素C会被黄瓜中的溶解酶损坏。
3、西蓝花牛肝菌
西蓝花不宜炒猪肝。牛肝菌中含有多种多样的铜、铁等稀有元素物质，一旦与含维C较高的西蓝花结合，金属离子很容易使维C氧化而缺失本身的营养元素。动物肝类、蛋黄、大豆上都含有多种多样的铁质，不宜与含草酸多的荠荠菜、西蓝花同吃。因为羧甲基纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁集团的消化。
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