牛大力是一种食品药品同宗的绿植，它属于豆类植物岩豆属，在自然界中它也叫倒吊金钟或者大力薯，它全本年度可以采收，但秋天采收的牛大力功效最好。牛大力能养生食疗身体还可以预防传染病抗病力，而且食用方法变幻无常，下面是对它功效以及食用方法的具体详解，大家可以头等大事了解一下。
牛大力的功效与作用
1、滋阴降火止咳润肺
牛大力有很明显的养生食疗功效，平时大伙儿服食以后能缓解气血不足还可以提高活力，它能避免人体虚损还可以滋阴润肺，在临床医学专业上它能治疗人类的肺结核和漫性支气管炎也以减少肺炎造成。
2、袪风祛湿
牛大力是一种能袪风、去湿健硕骨骼的名贵中药材，平时大伙儿把它煎汤喝能健硕骨骼舒通经络还能避免风湿性关节炎，它能让大伙儿经常出现的关节疼和内风湿关节炎等症快速好转，对维持人体骨关节病身体健康有很大的好处。
牛大力的食用方法
1、牛大力炖猪骨头
牛大力平时可以和猪大骨放进一起熬汤喝，在制作时需要准备充分牛大力五十克，伏苓三十克，猪大骨五百克服食盐适量，把猪大骨切碎一小块，用沸水焯一下，再加上清理的牛大力的伏苓，最后放凉水一起煲制成汤，出锅前加上食用盐调味品就可以。
2、牛大力炖乌鸡
牛大力还可以和鸡放进一起炖着吃，在炖的状况需要把鸡清理以后切成片，用凉水清理再用沸水焯一下，放入锅中再加上适当的牛大力和枸杞子，再加凉水一起炖制，烧开以后再用汉语火炖两小时，此刻可以加上适当的鸡精与食用盐调味品，调匀称以后歇火马上出锅就能服食。�发病率。
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