燕窝重要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物化合物化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体风采起重要作用的碳水化合物化合物。平常服食一些燕窝，能够提高身体的抵抗能力。那么，炖好的燕窝可以放多久呢？
炖好的燕窝可以放多久：最好当天就吃完，因为炖好的燕窝不适合存储。
燕窝的存储也十分重视。燕窝过湿会很容易发霉，一般不建议储放到家用冰箱里。燕窝冷冻温度需要6-8度左右，倘若外界温度这里范畴以内，可以没放家用冰箱，要不然还是放的好。但倘若早就储放到家用冰箱里的话，也要一直储存出来。相关专家教授称，舒服的燕窝要存在封闭式的盒子里，而不够舒服的燕窝则可以先将其晾晒后再进行密闭性存储。
怎样存储泡开后的燕窝
1.先将干片的燕窝浸泡至柔软，分割、挑毛、清除、凉干，按每一次服食的分量用薄膜袋扎紧包囊，接着将这一包包分好的燕窝一起放入一个封闭式的塑料盒子或其他封闭式盒子，再储放进家用冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右就可以，那般可以存储2月左右。，服食时取出炖制,注意防止与其他食物反味。
2.若因处理不善而发现燕窝有轻微发霉，可用儿童牙刷加小量水份清洗，将之烘干就可以
3.若燕窝已长霉到黑灰色，则不能再服食，因为燕窝早就被病原菌浸蚀，当中的营养元素成份亦早就缺少，燕窝是十分宝贵的食品，尽量好好储放。
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