饮食起居中我们常常会吃一些水果以补充我们身体需要的水分和维生素，它是对身体有益处的。却不知道倘若没有适当的状况下误吞了水果却可能给身体造成一些不必要的担负。那么，本期茶道文化看一下喝茶不能吃什么水果好好呢？
一般情况下吃苹果和喝茶无须此外，绝大多数水果是酸碱度的，很容易和茶叶茶中的多索茶碱造成体现，影响茶叶茶的营养元素，此外也影响水果的营养实用价值,但是水果是性凉的，最好是无须空腹吃。平时吃苹果时一定要清理，在饭后三十分钟以后吃比较好，喝茶宜味淡，避免浓茶水水。
水果中带有单糖原化合物，他们一般在乙状结肠消化，但饭后他们却不易立刻进到乙状结肠而滞留于胃中；因为食物进入胃内，须经历1~2小时的消化过程，才能够缓慢排出去，饭后立刻吃入的水果会被食物阻拦在胃内，如等待的时间过长，单糖便会发酵而导致腹胀、腹泻或胃酸过多、便秘等症状。
此外，吃了鱼、虾后不宜立刻服食红提葡萄等酸性水果，因为鱼、虾等含有高蛋白的食物和钙等物质，与含有鞣酸的水果快速同食，很容易造成不易消化的物质，导致胃部不适感。吃苹果最好在饭后2~3小时或餐前1小时。倘若吃完肠类熟制食品，再吃一些桔子、柠檬则有益处，因为熟菜商品中一些含有亚硝酸钠作防腐剂，而桔子等含有多种多样的维生素C，可有效抑制亚硝酸钠的转化成，有利身心健康。
饭后立刻饮茶，会消除胃液，影响食物消化。此外，茶中的丹宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃提高担负，并影响蛋白质的消化。荼叶中含许多丹宁酸，与食物中的含铜结合，阻止铁在胃肠的消化。
丹宁酸与蛋白质结合成具有收敛作用的丹宁酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而提升粪便在胃肠内潴留的时间，不但易造成便秘，而且还提高了有毒物质和致癌物质被人体消化的可能性，因而就餐后不可以立刻饮茶，十分无须立刻喝浓茶。
饮茶养生健康的最佳时间是用餐1小时后。很多人钟爱饭后马上喝茶水，它是很不科学的。因为荼叶中的丹宁酸可与食物中的铁结合成不能溶的铁盐，影响人体对铁的消化，时间一长可造成贫血。吃苹果的最佳时间是餐前1小时。因为水果属直接生吃，吃直接生吃后再吃熟菜，人体白细胞计数就不易提升，有利于维护保养人体免疫系统。
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