鱼胶是一种能够作为药引的食材，一般来说要是是能够作为药引的营养膳食使用价值全是很高的，由于我们了解药是能够协助我们医治一些病症的。鱼胶比枸杞子也是有相似之处的，比如枸杞子也是能够用于做药引的，枸杞子还能够用于煮茶，能够合理的协助我们具有滋补养生的功效。实际上鱼胶也是一种滋补养生的食材。
鱼胶还能够和一起食材一起烹饪制做成别的种类的食材，那样我们才可以更强的消化吸收到它的营养成分。但是在制做以前还是要去了解一下鱼胶的一些特性，特性也有一些作用和功效。那么花胶的功效与作用及吃法是什么呢?
作用与功效
鱼胶能补肾益精，滋润筋络，能治肾虚遗精及生完孩子(生完孩子食品)风痉。鱼胶含丰富多彩的蛋白
及胶原纤维，具滋阴养颜，补肾壮阳，健壮功能。腰酸腿软，体质虚弱，最适合常常服用。
鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素。其蛋白质含量达到84.2%，人体脂肪仅为0.2%，是理想化的高蛋白食物低热量食品。
鱼胶亦即鱼皮，是中国四大滋补品之一，有海八珍之称。鱼胶关键来源于印尼及巴基斯旦等地，有丰富多彩胶原纤维见称，故名鱼胶;有很高的营养成分，固本培元，益气养血颜每样皆能。
鱼胶极有滋补养生饮食疗法功效，鱼胶不但是宴席特色美食，也有非常的滋补养生功效和功效与作用。中医学觉得：有扶正固本、大补真元、增强体质之药力。
鱼胶极有滋补养生饮食疗法功效，《本草纲目》记述：鱼胶能补肾益精，滋润筋络，能治肾虚遗精及生完孩子(生完孩子食品)风痉。鱼胶含丰富多彩的蛋白及胶原纤维，具滋阴养颜，补肾壮阳，健壮功能。腰酸腿软，体质虚弱，最适合常常服用。
鱼胶主要有薄厚，煲起去腥不潺和不融化，食落念滑又可口，才算绝品;一般质量大部分用于煮汤，质量多者也可以用于制成菜品。鱼胶饮食疗法作用高，带有丰富多彩的蛋白、胶原纤维、磷质及优质蛋白质，女性视作美容养颜佳品。对人体各一部分均有滋补工作能力，不管老老少少均可食，是补而不燥之宝贵上品。
吃法
花胶当归汤
原材料：花胶、川芎各10克，大枣10枚。
作法：将上3味水煎。
使用方法：每天2次，可长期服用。
作用：大补气补血。
主冶：适用再造障碍性贫血。
花胶补肾汤
原材料：花胶100克，补骨脂(一种中药材)20克,盐、鸡精适当。
炖法：花胶与补骨脂一同下锅中，放水适当，加盐煮1钟头，添加鸡精就可以。
作用：补肾益精，通阳固摄。
适用范围：肾虚失养之尿床、频繁遗精、夜尿多等。
上边详细介绍了花胶的功效与作用及吃法，原先服用鱼胶制做的食材，能够合理协助我们补气血。针对一些贫血的人群而言服用鱼胶能够协助调养那样的问题。鱼胶带有丰富多彩的蛋白，那么服用后就可以补充那样的营养元素。服用鱼胶还能协助我们美容养颜。
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