苦荞是乌麦的一个类型,未成熟成前味儿有点苦,因而称作苦荞;因为发肓地理环境天然,又有的地域称作野荞。重要发肓在平均海拔较高的云南昭通大山包天然地区(平均海拔在3300米以上),大伙儿服食苦荞一般是泡茶核心，下面就讨论一下哪种苦荞茶比较好呢？
根据原材料类型，分黄苦荞和黑苦荞，黄的生产量高营养元素差，黑的反过来，制作工艺上，分整棵麦浓香型白酒，全胚焦浓香型白酒，彭化制作工艺。从养生健康实用价值来讲,整棵的比较好。
现阶段目前市面上的苦荞茶的生产制作工艺大约有以下四类：低温蛋糕面包型、全株形、微波炉加热脱水型、彭化型等。
低温蛋糕面包苦荞茶：一般为橘黄色、细颗粒物规格不均匀、茶汤颜色清澈、茶韵深厚、长期耐泡；
全株形苦荞茶：也就是大伙儿常说的“迅速茶”一般四川生产生产厂家都出这种苦荞茶，一般称圆柱状、细颗粒物均匀、色彩灰青色、汤色清色度不够甚至浑浊且没有明显香味；
微波炉加热脱水型苦荞茶：色彩成黑红色、细颗粒物规格均匀、茶汤颜色清澈但没有明显香味、长期耐泡。
彭化型苦荞茶：色彩呈乳白色或黄棕色、细颗粒物蓬松剂挺大、茶汤颜色浑浊、香味很好、但不抗泡。
目前来讲低温蛋糕面包的苦荞茶无论茶汤颜色的营养元素、色彩、清色度、香味、耐泡性是这几类茶中具体表现最好的，但是细颗粒物规格不均匀、色彩不均匀是它的缺点。就产品形态来讲为小颗粒，促进茶和水有更大的碰触占地面积，能够使茶中的微量元素利益最大化溶化于水里，人体依据饮茶更很容易消化茶中营养元素。比如雁门清高苦荞茶，虎标黑苦荞茶，凉山苦荞这类的。
微信扫一扫 
