虾，是备受大家钟爱的一种食品。类型比较丰富，具备非常高的服用使用价值，并且还能够做为中草药材应用。可是要提示大伙儿，生长发育于水田及水渠的虾是有害的，假如做成腌品更危害。和热饭兴于密器中腌渍来吃，能将人毒杀。没有须或着腹下通黑的，煮后变成乳白色的，都不能吃。
虾的营养使用价值十分高，不仅能够提升身体的免疫能力并且能够提升人的性功能。具备壮阳补肾，延缓衰老的功效。常常服用新鲜的虾，或是用热酒吞服，能够医治肾虚阳痿、腰酸腿疼等症状，针对孕妇缺奶也是有非常好地减轻功效。虾米皮也是十分有使用价值的，虾米皮有非常好的镇定功效。
能够用于医治神经衰弱等病症。尤其是海龙虾，能够为人的大脑出示充裕的营养成分。亚欧中带有三种关键的油酸，能够让人长期的维持活力集中化。虾带有很多的维生素b2，另外，带有丰富多彩的锌、碘、硒等营养元素，含有的发热量极低，人体脂肪的成分也很低，因此吃龙虾不容易造成发胖。
可是，虾中含有的胆固醇成分较为高，因此胆固醇高的人，不必过多服用。因为虾的肉质地绵软，极易于消化，因此针对病后体质虚弱，需要调理的人是很好的事情。虾中含有镁，而镁针对心脏的一切正常工作中有很重要的功效。进而非常好地维护了内分泌系统，合理地预防高血压。
及其心肌梗死等病症。虾仁也有化淤祛毒、健脾开胃止咳化痰、通脉止疼的功效。针对手脚抽动、皮肤溃疡、神经衰弱者有很好的功效。可是这儿要提示大伙儿留意：虾不可以和甜瓜、生猪肉、番茄、冬瓜、百合花、弥猴桃、花菜及其浓茶水一同服用，不然会造成人体出现不适感，乃至中毒了。
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