一到每一年的6-9月莲花就刚开始对外开放了，就能感受到荷花茶作用了。白粉红色的莲花长在湖正中间，一簇簇的美丽极了，莲花叶片成盾状环形，表层呈翠绿色的，一些倒长的刺。莲蓬有好几个像蜂窝状的孔眼。可以吃到里边的莲籽。莲花吃起来有轻度的涩味，微咸，莲花能够做茶还能够搞好多食品，我立刻就给大伙说一下莲花的作用和益处及如何做食品。
莲花能活血化瘀活血、祛湿消风、净心散血、退热祛毒。莲籽能养神、益肾、健脾、涩肠。莲须能净心、益肾、涩精、活血、消暑除烦，生津解渴。菏叶能清暑清热利湿、生阳活血，瘦身减肥，在其中菏叶简成份针对清理胃肠，减肥排瘀有神效。藕环保节能活血、散瘀、退热毒。荷梗能清热去火、换气行水、祛火净心。荷简直一身全是宝!
原材料:原材料：白荷花12片，红豆馅160克，蛋清2个，小麦面粉50克，桂花糖10克，食用油750克(实耗约50克)。
制作方法:
(1)荷花瓣清洗，白毛巾沾干水份，切去莲花梗部，切割成两块。
(2)红豆馅分为24份，一片莲花上面一份陷料，对叠包裹。
(3)小麦面粉放碗内，放进蛋清放水拌和成糊。(4)炒菜锅烧开，加点油烧至五成热，改成文火，将包叠起来的莲花片放进小麦面粉糊内摆满糊，用筷子挟入锅中中炸至浮上来捞起来，分3次炸，每一次可炸8片。所有炸好后改成低火，待水温烧至六成热，再将炸过的莲花片资金投入重炸一下，边炸边用力勺转动，炸见莲花片呈淡黄色时捞起来，撒上桂花糖即成。特性:荷桂芬芳，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。
上边详细介绍的莲花作用与益处及吃法，美丽的荷花能在我们的手上变为美味可口的菜式，惦记着就要人激动，更何况莲花也有以上说的作用，很感兴趣的盆友能够参考我上边的方式试一下做个，给亲人一个出乎意料的意外惊喜，或是在疲惫的夜里下班回家有杯荷花茶也是个非常好的享有。
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