水豆腐这类食材无论是以味儿上，还是营养成分上而言，全是很好的，我们都了解痛风病症病人在饮食搭配上带许多的忌嘴，对一些高嘌呤食物的食材是不能服用的，痛风病症还会继续让病人的尿酸过高，一旦病发是十分痛楚的，许多尊称这类病症为富贵病，那么水豆腐嘌呤含量高吗?
第一，水豆腐嘌呤含量高吗?豆类食品的嘌呤含量基本归属于中等水平成分类型，并没有肉类食品高，因此痛风减轻期的病人是能够适当服用的，能够吃豆腐，豆腐干，豆皮，但不必很多饮用豆浆的方式。原因是豆类食品在制作过程中有手洗，许多漂呤都外流了，因此嘌呤含量并不太高;而豆桨则保存了大豆中绝大多数的漂呤，因而嘌呤含量是水豆腐的数倍，不宜痛风病人食用。
第二，漂呤大家都很了解，嘌呤表在网上也到处都是，但要留意的是，中等水平漂呤的天然植物食品，要不是在痛风发作期，是无需非常控制的。并且研究发现，适当服用豆类食品还有利于改进痛风。
第三，大豆的嘌呤含量为166.5mg/100g(不一样的黄豆嘌呤含量有差别)，依照食材漂呤分析法，食材中嘌呤含量
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