红曲粉是粉状的一种东西，常常被用于作为黑色素应用，我们平时吃的腐乳外边的便是红曲粉，红曲粉在日常生活中的主要用途也是十分普遍的，常常用以食品的生产加工及其生产，可是很多人针对红曲粉并并不是非常的掌握，实际上红曲粉在应用的情况下是有很多伤害的，下边实际详细介绍红曲粉的伤害。
红曲粉的伤害
红曲粉尽管能够用以多种多样食品的生产和生产加工，能着色也可以提味增鲜，可是红曲粉却不可以过多应用，因为它对人类人体有一定的伤害。红曲粉中带有的红曲霉是霉菌的一种，假如身体消化吸收过多的，这类物质非常容易造成身体组织细胞癌变，并且会伤害身体，好几个人体器官的身心健康，会造成他们功能减退比较严重时还会继续让他们产生变病。
红曲粉的操作方法
1、红曲粉在生活起居中能够作为黑色素，用以烧肉的着色，添加了红曲粉的烧肉在搞好之后表层颜色白里透红
，色调非常漂亮，令人看过之后有一种胃口暴增的觉得。红曲粉制做腊肠的关键原材料，大家在制做好腊肠的包馅之后，添加适量红曲粉，能让搞好之后的腊肠味道更为诱惑。
2、红曲粉能够用于制作蛋糕，再用它制作蛋糕时，能够提前准备适当的生鸡蛋和面粉及其鲜奶油，也有适当红曲粉，依照平常制做蛋糕的方法，把生鸡蛋和面粉放到一起调均匀，最终再添加适量的红曲粉，做成蛋糕坯之后立即入烤箱烤熟，便是颜色白里透红的红曲粉生日蛋糕。
3、红曲粉在生活起居中还能够用以多种多样面点和豆腐乳及其点心的生产，这种食品在生产全过程中添加适量的红曲粉，能让搞好之后的白里透红味儿芳香，口味也会非常诱惑。此外大家在熬粥或饭时，还可以应用适当的红曲粉，它能提升粥的营养成分也可以改变粥的颜色。
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