食品都具备一定的保存期，已过这一限期，最好是就不必服用了。非常是牛乳，在保存期内食用是健康安全的，假如已过保存期，便会造成很多病菌，假如喝过不但起不上养生保健的功效，并且有可能造成胃部不适，腹泻等，因小失大。
一般来说，食品的保存期是食品的最好服用时间，这一时间全是历经实验测量的，由于已过这一段阶段，食品便会霉变，例如营养成分降低等。并且按国家规定，是严禁市场销售超出保存期的食品的。
但假如顾客买食品时没有到期，因自身储存时间过长而到期，又舍不得丢掉，又该如何处理呢?医生介绍，实际上，食品的保存期还与食品的贮期标准息息相关，有的需要常温下储存、有的需要冷冻存储或遮光储存。假如顾客选购后，可以提升一个标准储存，例如常温下储存的食品在冷冻标准储存，其保存期会略微增加。增加的时间和产品的类型有关，例如常温下储存7天的牛乳，假如冷冻储存，能延长存储时间1-2天，对身心健康的人影响并不大。干片食材，如烤鱼片、泡面等食品，能够增加略久些。但一些非常非常容易滋生病菌的食品，则应尽早服用。
此外，权威专家还专业提及，如果是给2岁及下列儿童喝的牛乳，即便来到保存期还没有坏，都千万别给孩子喝过。由于牛乳里多多少少有一些病菌，这种病菌对免疫力强的成年人可能构不了哪些威协，但小孩的胃肠依然孱弱，免疫力下降，以便不造成不必要的身心健康危害，最好是给孩子喝仍在保存期内的牛乳。
可否服用忽略保存期的食材，也和本人的身体情况相关。身心健康的年青人假如服用了刚过保存期的食品可能会没有副作用，而健康状况原本就不太好的人，如老年人、患者等，吃完过保存期的食品可能会出现较为显着的反映。
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