紫菜是一种用海菜制做而成的食材，也是一种口味香酥的食材。因为海菜是一种海鲜产品，而许多海鲜产品全是发性食物，因此很多人都想要知道，紫菜是否一种发性食物。实际上，紫菜并算不上是一种发性食物，这是由于紫菜是将海菜烘烤以后制做而成的。下边，就为大伙儿详解一下紫菜的有关专业知识！
一、紫菜是发性食物吗
营养医师详细介绍紫菜是不属于发性食物的，海菜烧熟以后材质脆爽，历经调料解决以后，加上了植物油脂、盐和别的调味品，就变成了非常美味可口的紫菜了。
二、紫菜的营养成分
1.营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”，有化结作用，对别的郁积积块也是有主要用途；
2.含有胆碱和钙、铁、能提高记忆力，医治妇保贫血，推动骨骼，牙的生长发育和健康保健；带有一定量的甘露醇，可做为医治水肿的辅助食品；
3.含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提升机体的免疫能力；可明显减少进血细胞胆固醇的总成分；
三、紫菜的作用与功效
1、紫菜中带有维生素D和维生素E，及其小量的维他命C，能提高记忆力。
2、紫菜中的矿物，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，推动骨骼，牙的生长发育。能够协助身体保持机体的酸碱。
3、海苔热量很低，化学纤维成分却很高，是能够安心服用的美味可口小吃。
4、味甘咸，寒性，能清热解毒、止咳化痰、防衰老，维持皮肤的润化身心健康。能合理防止神经脆化，调整机体的基础代谢。
5、紫菜中含丰富多彩的钙、含铁，是医治女性儿童贫血的优质食材。
6、紫菜因为带有一定量的甘露醇，因此它是一种较强的利尿药，可做为医治水肿的辅助食品。
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