猴头菇的食用方法比较多，我们能够依据自身喜爱的方法，开展制做，那在制做的情况下，也全是有一些注重，那样制做出去的猴头菇才更为美味，猴头菇不但能够制做菜式，也是当药的好原材料，因而说它的食用方法，简直有很多，主要用途的方法也多。
那对猴头菇的食用方法上，家中常见，便是制做美味可口的美味，那样不但让一家人都品味到它的美味，并且对提高本身身体素质，全是拥有非常好的协助，下列便是猴头菇做法的详解：
猴头菇鸡汤的做法：
原材料：猴头菇三颗，鸡一整只，枸杞子，姜，盐，米酒，香肠几块
作法：
1猴头菇用温小水泡六个钟头，用手抓一下，洗干净。
2鸡放进烧开的锅中绰水，加两块姜，一些酒除腥，绰水结束捞出来清洗干净
3鸡切片，香肠切成片，把鸡，香肠，猴头菇和生姜片一起放入电炖紫砂锅里，一次加满凉水，炖四个钟头。最终也有半小时的情况下加枸杞子，喝前放盐调料
小技巧：猴头菇要用温开水充足泡开，猴头菇不适合放过多，不然汤会出现苦涩味。
龙井茶猴头菇虾仁的做法：
原材料：虾，蛋清1个，猴头菇，茭白，红萝卜，酒，龙井茶
作法：
1.将虾去克，挤压虾仁，盛入小竹箩里，用冷水反复搅洗至鲜虾嫩白，盛入碗内，放进食盐和蛋清，用筷子拌和至有黏性时，添加淀粉和面粉、鸡精翻拌，置放一小时，使调味品渗透到鲜虾，备用，龙井茶新式茶用开水50ml泡发(不必盖上)，放一分钟，滗出茶汁30ml，剩余的荼叶和余汁备用。
2.茭白切条红萝卜切小块各自在沸水中煮开焯水。控干。
3.猴头菇清洗用力分为小朵。也在放了姜，盐的水里稍煮至软，捞出控干。
4.炒菜锅置低火上烧开，滑锅后下食用油，至130度上下时放进鲜虾，并快速用筷子滑散，至鲜虾呈玉乳白色时，倒进漏勺沥除油.
5.再将鲜虾倒进锅中，快速把荼叶连汁倒进，烹入酒，倒进刚控干的茭白，猴头菇煸炒一会儿浇上薄料汁即起锅摆盘.
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