纯蜂蜜在我们生活起居之中的需要量挺大，应对这一极大的市场的需求，许多犯罪分子会想尽办法选用各式各样的作假方式混淆是非，欺骗消费者。这个时候就需要我们顾客具有慧眼的工作能力来辨别出蜂蜜和假蜂蜜了。怎样判断纯蜂蜜的优劣呢？蜂蜜又是什么颜色的呢？一起来看一一下吧。
一：闻气味单蜜可由本绿色植物独有的花香气，混和蜜有纯天然的花香气气场，假蜂蜜有些是绵白糖味、有些是香辛料味。
二：眼观真蜂蜜色调呈全透明或透明色色。真蜂蜜因其带有一些蛋白、生物菌、矿物和蜂花粉等成份，因此看上去并不是很清澈，呈乳白色、浅黄色或棕色，以较淡色为宜。假蜂蜜因为是用白砂糖熬出或用糖桨假冒，故颜色艳丽，一般呈淡黄或深咖啡色；真蜂蜜呈粘稠液体，挑动由此可见软性涤纶丝，持续流。假蜂蜜有悬浮固体或沉定，粘度小，挑动时呈滴状降落，有断流。在曝晒后真蜂蜜变较稀，而假蜂蜜无转变或更粘稠。若纯蜂蜜极稀，非常容易流动性，则可能是掺了水的。有一些蜂蜜产品的成分表中标明绵白糖、白砂糖、葡萄糖浆等成份，而正宗的蜂蜜产品不允许添加这种物质。
三：口味正宗纯天然的纯蜂蜜，味儿清甜，有点味酸，口味柔软细致，可口温和，喉感有点甜味，回味芳香久远。造假的纯蜂蜜味虽甜，但掺杂着糖味或香辛料味儿，喉感弱，并且回味欠缺短暂。
上边为大伙儿详细介绍了在选购纯蜂蜜时辨别真假纯蜂蜜的几类小方式，从而我们也知道蜂蜜的色调是全透明或透明色的浅黄色和棕色。下一次大伙儿在选购纯蜂蜜的情况下一定要细心看清了，真实的蜂蜜和假蜂蜜在外型上还是存有着挺大的差别的。
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