干豆角的营养成分实用价值及功效是什么？干豆角怎样吃？原文中详细说明了干豆角的营养成分实用价值、成分、功效、做法都进行了详解，一起来追随着原文中了解一下干豆角吧！
干豆角的营养成分实用价值及微量元素
干豆角带有的微量元素成分十分多种多样，干豆角含有蛋白质、脂肪、碳水化合物化合物化合物、膳食纤维素、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维他命b3、泛酸、生殖细胞植物凝集素等几类成分。冬季季节多吃干豆角有益于各式各样抗原体的完满转换成，可以提升身体的抵抗力和抵抗能力。
干豆角的功效与作用
1、干豆角能健脾开胃、提升食欲，可以消暑、清喉、有调和五脏六腑、安养精神、益气养血和清热利湿消肿的功效。
2、干豆角含有许多的绿植蛋白质、许多的微量元素及各式各样人体所需要的微量元素，可以有效补充人体不可或缺的营养元素，健脾养胃、补气补血生津解渴，让身体愈来愈更健壮。
3、干豆角含有多种多样的不饱和脂肪，不饱和脂肪可以有效促进甘精胰岛素的新陈代谢，对于糖尿病的控制十分有帮助，因此干豆角是糖尿病人的很好食物。血糖指标比较高的人到平时的营养搭配中可以多吃干豆角。
4、干豆角的维生素B水分含量十分高，这类微量元素对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠胃肠功能，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而造成的腹胀情况，可以降低呕吐的造成几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以具备极强的避免作用。
干豆角的食疗功效
干豆角性甘、淡、微温，归脾、肝胆经；清热祛湿而不燥烈，健脾养胃而不滞腻，为脾虚湿停普遍之品；有调和五脏六腑、安养精神、健脾胃补血补气脾、消暑清热祛湿和清热利湿消肿的功效；主冶脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、女士清稀完多，干豆角还能用以暑湿伤中、腹泻发烧转筋等证。
干豆角的做法
干豆角烧肉
原料：干豆角50g、五花肉500g、油1饭勺、葱姜蒜小量、生抽1饭勺、美味鲜酱油3饭勺、八角1个、八角茴香一小块、香莱1根。做法/步骤：
1、干豆角提前一夜发制。发再切条，五花肉切片状，绰水焯一下。
2、锅中滚油，放入五花肉慢火煎至浅黄出油，放入葱姜蒜爆锅出味，接着放入生抽老抽爆锅一下。
3、倒进一定量开水，火灾烤开以后入八角和八角茴香转汉语火炖30分钟，放入豆角，再度炖20分钟就可以。起锅前添加香莱。
4、起锅，一道美味可口又营养元素的干豆角烧肉就做好了。
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