虾米皮实际上指的便是毛虾，虾米皮十分小，因此吃的情况下是成条虾米皮都吃下去的，虾米皮是十分普遍的一种海鲜产品，我们可以用虾米皮作出许多的人间美味来，虾米皮的营养成分比较丰富，带有身体需要的蛋白和维他命，并且虾米皮还能出示身体需要的多种多样碳水化合物和营养元素。
虾米皮有很高的营养成分和饮食疗法使用价值，虾米皮的味儿是十分可口的，常吃虾米皮有健脾开胃的益处，虾米皮里边带有丰富多彩的钙，因此我们也经常挑选吃虾米皮来补钙补锌。
毛虾是在我国海产品贝类中生产量最大的虾类资源，普遍的有我国毛虾和日本国毛虾。前面一种关键遍布在黄、渤海湾，后面一种常见于南海。二者极其类似，如不认真观察，还以为是相同虾了。毛虾个人小，一般仅有3公分，因而不为人注意。殊不知，用它生产加工的虾米皮确是在我国出口创汇的关键海鲜产品之一。
1.虾米皮中带有丰富多彩的蛋白和矿物，尤其是钙的成分极其丰富多彩，有“钙库”之称，是钙的缺失者补钙补锌的最佳方式。
2.虾米皮中带有丰富多彩的镁元素，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好地维护内分泌系统，可降低血液中的胆固醇成分，针对防止动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的功效。
3.虾米皮也有镇静功效，常见来医治神经衰弱、植物性神经神经功能紊乱等症。
4.老人常吃虾米皮，可防止本身因钙的缺失引发的骨质疏松症;老人的饭食里放一些虾米皮，对提升胃口和增强抵抗力都很有益处。
上文我们详细介绍了什么叫虾米皮，我们了解虾米皮是根据毛虾做出去的，虾米皮能够制成许多精致的菜式，虾米皮的营养成分很高，合适我们平时服用，并且虾米皮带有多种多样身体需要的营养元素，虾米皮的钙成分极高，因此常吃虾米皮是能够补钙补锌的。
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